廚房滅火裝置

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調試廚房自動滅火裝置設備前應注意以下幾點

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調試廚房自動滅火裝置設備前應注意以下幾點

發布日期:2021-09-22 作者: 點擊:

    廚房滅火設備的分類。商業用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細粒干粉滅火劑為主。濕式滅火系統充裝經特殊配制的水系滅火劑或泡沫滅火劑為主。該類滅火系統具有滅火效率高,滅火后易于清洗現場等優點。

    商業廚房火災具有不達到燃點,鍋內的食用油不會燃燒,而一旦燃燒則具有很高的熱量足以維持持續燃燒的特點。即使是撲滅表面的火焰,油鍋內的油還保持了相當高的、超過自燃點的溫度。未經冷卻的油在接觸到氧氣后,能隨時引起復燃。這樣就使得此類火災相對于汽油、柴油等油品火災更難以撲滅。

    商業用廚房在使用過程中,其排煙罩及風管會因油煙影響逐步集聚油垢。當煙罩及風管內的油垢遇到明火時,易引起燃燒,并經風機、風管等途徑蔓延而引發火災。

    調試廚房自動滅火裝置設備前應注意以下幾點:

    一,熟悉廚房設備滅火裝置的所規定的技術要點。

    二,準備廚房自動滅火設備調試規定所需的記錄表。

    三,調試廚房自動滅火裝置必需的其他資料。

    調試人員應由熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作的專業技術人員擔任。調試前施工單位應制定調試程序。參加調試的人員應職責明確,并應按預定的調試程序進行。

    調試前,應檢查廚房自動滅火設備裝置的規格、型號以及施工質量,合格后方可調試。

    廚房自動滅火設備裝置的調試應按廚房自動滅火裝置裝置技術規定進行模擬啟動實驗、模擬噴放實驗和主、備用電源切換實驗,調試合格后應將裝置恢復到正常工作狀態。

    在我們的平時生活中到處能夠見到使用廚房滅火裝置的場所,如酒店、飯店等都必須要使用的,其結果也是為了杜絕火災的有。

    依照全方面數據指出在我國有80萬左右的餐飲企業,更有數以百萬計的中小飯店。據不完全統計,酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場合的火災有50%上面都是由廚房火災引發,而且一部分是沒有安裝過灶臺自動滅火裝置的,才引起火情不能一時間得到掌控。

本文網址:http://www.themomcast.com/news/697.html

關鍵詞:廚房滅火系統,灶臺滅火裝置,廚房滅火裝置

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